お弁当を中心に          日々の食生活の記録です。


by elleosos1
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梅漬け

梅雨入り、遅れているみたいですね。
ちょっと雨が欲しいです~。

今年も主人の実家の梅はたくさん収穫できそうです。
先日、小梅を2キロ、普通の梅を4キロ塩漬けにしました。
1キロは梅シロップにしてみました。
中ザラメってお菓子とかに使うんでしょうけど消費しないので使ってみました。
あと米酢もちょこっと・・・。
さてさてどんなお味になるのでしょうね。
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まだまだ収穫してない梅が残っています。
梅酒はあまり好きではないけどやはり梅酒にしようかな・・・。

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by elleosos1 | 2010-06-11 16:39 | 保存食