お弁当を中心に          日々の食生活の記録です。


by elleosos1
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パスタマシーン

パスタマシーンでパスタを作りました。
実はこのパスタマシーン、手に入れて3年ほど眠っていました。
中国製でためらってました。だって使用後、洗わないでくださいって書いてあるの。

生地はHBで捏ねてその後、1時間冷蔵庫で寝かすんだけど生地が少し柔らかで切るのに苦労しました。
食感はお店の生パスタに近かったけどまだまだ勉強する必要がありそう。
a0049224_15511865.jpg


ミートソースで頂きましたが画像がボケボケでボツにしました。




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by elleosos1 | 2010-09-05 15:52 | お菓子・パン等(手作り)