お弁当を中心に          日々の食生活の記録です。


by elleosos1
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カテゴリ:料理教室( 43 )

パン教室

今月から月1でパン教室に通う事にしました。
以前からあった教室ですが新人さんも増えたとの事で基本のバターロールと野ぶどうのパンを習ってきました。
毎回おまけもあるみたいで今回はアボカドとカツオのたたきのサラダでした。
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焼きたてパンはレタスとハムを挟んで試食しました。
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気さくな先生で楽しかったです♪
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by elleosos1 | 2008-05-30 14:36 | 料理教室

キムチ漬け教室

キムチ漬け教室に行ってきました。
朝日新聞「暮らしの風」の韓国料理の先生(イ、シンドク)さんのお弟子さんで
張裕子(チャン ユヂャ)さんが教えてくれましたが
日本語もとってもお上手で素敵な方でした。

それほど難しいものではないので、機会があれば作ってみたい。
っていうかこの冬に1度くらいは挑戦したいです。
漬けて3日位から食べられるそうで楽しみ~。
見てるだけでご飯が欲しくなりますね!
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by elleosos1 | 2006-02-06 21:00 | 料理教室

料理教室

今日はお弁当をサボってしまいました。
実はお米を洗うのを忘れていました・・・。

画像は、昨日のお料理教室で作った「秋の後楽弁当」です。
・おむすび(のり、とろろ)
・サンマの香草パン粉焼き
・レンコンきんぴら(サツマイモ、レンコン、刻み昆布)
・インゲンとニンジンの煮物
・小松菜とシーチキンの卵焼き
・きのこのホイル焼き(エリンギ、シメジ、生しいたけ)
・かぼちゃようかん

この程度の内容なら別に習いに行くほどでもないみたいな・・・。
1回ごとで申し込みをするので当分パス~!!
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by elleosos1 | 2005-10-20 21:00 | 料理教室